緑が丘の名店、『元気屋・絆』さんに行ってきました！
皆様こんにちは！
日本全国観測史上歴史的猛暑のおり、皆様いかがお過ごしでいらっしゃいますでしょうか。
厳しい気候にも負けない体力の基本中の基本はやはり食ですね。
というわけで、東葉高速線「八千代緑が丘」駅、シティテラス八千代緑が丘現地よりともに徒歩５分の、
東北の食と絆を味わえる名店として地元で評判の『元気屋・絆』に行ってまいりました。
こちらは東北の食材を東北の地元のテイストで提供してくださるお店なのですが、
早速名物の「気仙沼ホルモン焼」を注文してみました
一味違うソースの風味が漂う酸味とプルプルしたホルモンの歯ごたえが絶妙な一品です。
次にコンビーフポテトサラダを頼んでみました。
コンビーフのしょっぱさとジャガイモの甘さがこれまた絶妙で舌をうならせる一品です。
舌をうならせる、といえばやはり定番のこれですね。
「インドまぐろ脳天刺身」です。
トロです、大トロの味わい。希少部位でもあります。とにかく食べていただきたい。説明のいらない逸品です。
そのほかにもホエ―豚のベーコンを使った「アスパラベーコン炒め」や、塩気とモチモチした食感がたまらない「三陸産わかめ唐揚げ」など魅力的なメニューがわんさか店内を彩っています。
「シメ」は「マグロのカマ焼き」です。
すごいボリュームです。最後にビールがぐいぐい進む味わいなのでした。
皆様もお近くにお寄りの際は、是非お立ち寄りになってみてはいかがでしょうか。