「孤独のグルメ」でも有名な西武池袋屋上の『かるかや』うどん・そば
皆様こんにちは
緊急事態宣言もようやく開けてコロナの新規感染者数も激減していますが、気温の寒暖差が大きいのでこれからも体調管理にはくれぐれも注意してお過ごしください。
さて本日は、先日のブログでご紹介させて頂いた西武池袋屋上の【かるかや】さんに行ってきました。【かるかや】さんは昭和43年から、西武池袋本店で店舗を構え、みなさんに愛され続けているうどん、そば屋さんです。創業以来、すべて手作業の製造にこだわっているそうで、のしたり、切ったりといった作業を、機械を使わずに手作業に拘られています。
本日はお店の名前と同じかるかやうどんを頂いてきました。
(当社撮影)
まず、スープ凄く美味しいです。店内で出汁をとられているのです、しっかり出汁が効いて珍しくスープを飲み干してしまいました。そしてお店の拘りである麺は手打ちならではのコシがあり機械でつくられる麺とは一味も二味も違い美味しいです。ちなみに麺は南館地下1階のおかず市場にある直営店で、購入できるので家庭で手打ちうどん・そばを楽しむ事ができます。具材は、かつお節・油あげ・蒲鉾というシンプルですが、それがむしろ素材を引き立てる良い立役者となっておりました。
少し寒くなってきたこの季節は大きなストーブも用意されていますし、屋上庭園ならではの青空も気持ちよく大変満足でした。本日はお店の名前にある「かるかやうどん」をいただきましたが、次回はお店の人気№1は「つけうどん」も食してみたいと思いました。日に700~800杯も売れる「かるかや」さんに一度足を運ばれてみてはいかがでしょうか。
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