ひんやり生麩デザート
皆さま、こんにちは。
シティタワー名駅那古野のブログをご覧いただき、ありがとうございます。
今年の夏は猛烈な暑さが続いていますね。体にこもった熱を冷ましたり、発散したりしながら、しっかり水分・塩分補給をして、まだまだ続く暑さに負けず乗り越えて行きましょう！！
さて、こんな暑い日にピッタリな、ひんやり和スイーツを那古野で見つけました☆
※当社撮影
那古野一丁目にある麩柳商店（ふりゅうしょうてん）さんです。（現地から徒歩5分・350m）
明治10年にこの場所で創業し、今年でなんと146年！！
既に全国ネットのテレビ番組など、様々なメディアで紹介されているので、ご存知の方も多くいらっしゃるかと思いますが。こちらは「生麩」の製造・販売のお店です。
※当社撮影
本日はこちらと「お麩のラスク」（¥550）を購入です♪
右側の袋のものは「相良麩セット（あわ・プレーン・黒すりごま/¥1,200）」、左手前が「生麩まんじゅう（こしあん・抹茶/単品各¥160）」、左奥が「生麩のみたらし」（¥350）です。
※当社撮影
こちらのみたらしは、メディアでも取り上げられ話題になった一品で、白たまりときび糖でつくられたみたらしのタレでいただく生麩です。カップに入っていて見た目もとても可愛いのですが、ひんやりと冷えていてこの時期に嬉しいデザートです。生麩のもちもちプルプルの食感と甘じょっぱいけどやさしいタレとの相性は抜群♪くどくないので、この暑い季節でもモリモリ食べられます♪
※当社撮影
※当社撮影
生麩まんじゅうもモチモチ食感でありながら、お餅のような重さはなく、品の良い甘さと香りが引き立つ一品です。お麩のラスクもカリッサクッと、こちらも軽い食感でついついつまんでしまう美味しさです。ともに大変美味しくいただきました！
相良麩は本日の夕食に田楽かステーキにしようかと思います！（お店でレシピをいただきました♪）
オンラインストアでも購入できますので、ぜひともご賞味ください。
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有限会社 麩柳商店（ふりゅうしょうてん）
052-551-1960
愛知県名古屋市西区那古野1-2-3
オンラインショップ：https://furyu283.base.shop/
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