お初天神近くのお蕎麦屋さん「瓢亭」
皆様こんにちは
夏のはじまりを感じる陽気の今日この頃ですが、いかがお過ごしでしょうか。
今回のブログは夕霧そば「瓢亭」をご紹介します。
場所は、「梅田ガーデンレジデンス」と同じ曽根崎２丁目です。
（当社撮影）
（当社撮影）
外観は路地裏にたたずむ名店の雰囲気を醸し出しています。
（当社撮影）
「おしながき」からは、お蕎麦特有のほのかな香りが伝わってきそうです。
こちらのお店の名物は看板にも書いています『夕霧そば』。
『夕霧そば』は、柚子の皮をそば粉に混ぜて打たれるめずらしいお蕎麦とのことです。近松門左衛門の作品にちなんで名づけられたそうです。
おしながきを眺めているとどれも美味しそうですが、迷ったときはやっぱり名物の看板メニュー『夕霧そば』を注文。
期待に胸がふくらみます。
（当社撮影）
柚子の入ったお蕎麦ってめずらしいな、って思いながら待つことしばらくで『夕霧そば』の登場です！！
想像していたよりもお蕎麦が白く、輝いて見えます！
まず一口目は何もつけずにそのままいただきます。
ほのかな柚子の風味がそばと絶妙にマッチしてます。
ワサビとネギをおつゆに入れてズルっと二口目を口に運びます。
柚子風味のお蕎麦がおつゆと卵と薬味と一体化して美味しい！
あっという間に完食しました。
リピート確定の大満足な一食でした。
【梅田ガーデンレジデンス】では、
大阪梅田のシンボルタワーにふさわしい、ラグジュアリーな空間設計と快適性を追求いたしました。
是非とも完成した建物をご内見頂き、その真価をご堪能くださいませ。
みなさまのご来場を心よりお待ちしております。