丹波風土 東京春日店
皆様こんにちは！
桜の花が散る頃となりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
暖かい風を感じながら、ゆっくりと春を満喫したいですね。
さて、今回は、春日駅から本郷へ向かう坂の途中にあるお菓子屋さん
「丹波風土 東京春日店」
に行って参りました。
＜当社撮影＞
店構えがとても雰囲気があり、入ってみたくなりますね。
＜当社撮影＞
店内も広くゆったりとしており、様々な商品が並んでいます。
＜当社撮影＞
徳川家三代目の将軍・家光の乳母として有名な春日局が丹波の国の春日町に生まれ、
その後文京区にある麟祥院で人生を終えられたそうです。
春日局様がこの世に生を受けられた「春日」、人生の集大成として過ごされた「春日」
の地によって、与えられたご縁のようです。
＜当社撮影＞
＜当社撮影＞
春日局様の生誕地、丹波の特産品を自社加工場で加工し、素材の持ち味を最大限に活かし、
提供されているそうです。
和洋菓子だけでなく、丹波栗・丹波黒大豆・丹波大納言小豆なども販売されています。
＜当社撮影＞
ドーナツは、揚げずにオーブンで焼くことにより素材の味を生かしているそうです。
＜当社撮影＞
どら焼きや最中の小豆が美味しそうですね。
＜当社撮影＞
お店の看板商品のバームクーヘンです。
＜当社撮影＞
洋菓子も美味しそうです。
＜当社撮影＞
今回は、バームクーヘンとドーナツと黒豆を購入させて頂きました。
バームクーヘンは甘すぎず、とてもクリーミーで美味しかったです。
黒豆ドーナツの黒豆の味がとても生きていて、甘過ぎず、完璧な仕上がりでした。
黒豆は、口に入れた瞬間、豆の風味や食感、別格だなと感じました。
とても美味しかったので、リピートしたいと思います。
物件から少し歩きますが、一度は行ってみる価値あります。
シティテラス文京小石川の現地も歩いて行けますので、
是非、お散歩がてら、お立ち寄りくださいませ。
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