アーカイブ：2022年11月 - シティハウス横浜住友不動産の新築マンション・分譲マンション・戸建の公式ブログ

2022年11月26日(土)

みなさまこんにちは。

今年もまた冬の足音が聞こえて参りましたので、

本日は、体の中から温まる記事をしたためました。

ご覧いただけますと幸いでございます。

2022年11月26日(土)

ブログをご覧の皆さま、こんにちは。

秋が深まってきました今日この頃ですが、いかがお過ごしでしょうか？

今回は、〈 ハマボールイアス 〉の1階に出店している『Trattoria & Pizzeria LOGIC 横浜』さんをご紹介させていただきます。〈 シティハウス横浜 〉からは、横浜駅方向に歩いて徒歩2分（150m)と気軽に足を運べる立地にあります。

こちらは、イタリアナポリのピッツァ大会で優勝経験のあるLOGiCグループの統括ピッツァイヨーロが監修する本格ナポリピッツァが売りのお店とのことで、お店の横を通るたびに魅かれておりました。

そこで、いよいよ本場ナポリの味を楽しむ機会に恵まれましたので、ご紹介させていただきます！

今回オーダーしたのはPizzaランチの『究極のマルゲリータD.O.C』です。店内には大きなPizza窯が鎮座しており期待が膨らみます。

D.O.Cというキーワードが気になりましたので調べてみると、イタリア語の（Denominazione di Origine Controllata)の略で、直訳すると「原産地の保証」となります。

イタリアで用いられている食料品に対する原産地認定とのことで、厳選されたイタリア産の食材で作られているものだけに付けられる呼称だそうです。

D.O.Cを名乗るには色々と規定があるようですが、上に乗る具材は大変希少なイタリア・カゼルタ産水牛のモッツァレラチーズ、バジリコ、フレッシュチェリートマト、塩、EXTバージンオイルのみで作られたもの。

見た目もトッピングの白地に赤と緑が映えてとても美味しそうです！

店内の本格ピザ窯で丁寧に焼かれたマルゲリータは、たっぷりのモッツアレラチーズとフレッシュトマトの酸味、そしてバジリコの香りが絶妙です。水牛のモッツァレラチーズはミルキーでコクがあり、生地との相性は抜群。生地はモチモチした本格的なナポリピッツァでした。

シンプルな素材から、ここまで旨味が引き出されるのは驚きです！

単品で注文した『パルマ産 16か月熟成生ハム』もサラダに合わせていただきましたが、こちらも流石の美味しさです。

今回注文したランチのBセットには、メインのピッツァの他に、サラダとドルチェ、そしてドリンクバーがセットになっており、味も量も大満足でした。

このようなお店が日常の生活圏にあると毎日が楽しくなりますね。

ぜひ、皆さまも『Trattoria & Pizzeria LOGIC 横浜』で、本格ナポリピッツァを食してみてはいかがでしょうか。

※写真　全て当社撮影

【お店の情報】

トラットリアピッツェリアアンドバールロジック横浜
横浜市西区北幸2-2-1　HAMABOWL EAS １F

TEL：045-290-2066