アルゼンチンBBQ料理レストラン『花咲Butchers store』
いつも当ブログをご覧いただきありがとうございます。いよいよ梅雨明けも近づき夏本番も迫っている今日この頃ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか？
今回は〈 横浜エリアで食せる世界の料理 〉シリーズの一つとして、地下鉄「桜木町」駅より徒歩2分のアルゼンチン料理レストラン『花咲Butchers store』さんで肉料理を堪能してきました！
アルゼンチン料理というと、BBQグリルでお肉が豪快に焼かれるのを見ながら前菜やワインを楽しむ食文化【アサード】をイメージしますが、まさにそこからインスパイアされたメニューが中心とのことで、久々の肉料理に期待が膨らみます！
先ずテーブルに供されたのは、新鮮で色鮮やかな「三浦野菜のガーデンサラダ」です。これは＋200円のオプションですが、野菜の種類もボリューム満点でお勧めです！ライス又はパンが選べますので、今回はパンを選択しました。2種のパンのうちコーンブレッドが実に香ばしくて気に入りました！
肉本来の旨味が堪能できるアルゼンチン料理。副菜のフライドポテトや焼き野菜も添えられ、味もボリュームも期待通りです！
熱々の鉄板で供される「肉塊ハンバーグ」。溢れ出る肉汁がたまりません！
岩塩でいただく「ハラミステーキ」は赤身でありながら柔らかく、肉本来の味が楽しめます。
「肉塊ハンバーグ」はその名の通り、粗挽き肉なのでステーキ感のある肉々しい歯ごたえ！
今回はランチでの訪問でしたが、レギュラーメニューも更に魅力的な料理が並んでいましたので、次回はディナータイムで心ゆくまで肉とビールを楽しみたいと思いました！
ぜひ、皆さんも『花咲Butchers store』さんで、お肉が豪快に焼かれるのを見ながらいただくアルゼンチンの食文化、〈アサード〉を堪能してみてはいかがでしょうか。
横浜エリアの魅力は、世界の料理を気軽に楽しめるところですね。
[Dinner]
17:00～23:00
定休日なし
